失敗之作 - ROTI CANAI

之前在SJ吃過一次超級好吃的roti canai,米粉團拉到很薄，煎到很松脆　ＧＯＯＤ

後來那個師傅走了，再也沒有吃過好吃的．

又把我拉回５年級在十字港過橋的roti canai那個好吃啊，而且也不是用撕而是用刀剁的.想念 =(

我自己try 做,揉捏麵粉手很酸.

最高難度是拋面團,拋破了所以出來就是下圖的傑作=(

這個用手拉開,形狀還好只是口感就像capati

後記: 要有耐心,要有功夫還要不怕油膩膩. 還是去mamak檔吃好了=p